開學(xué)季,加區(qū)教育局,、市監(jiān)局,、疾控中心對轄區(qū)內(nèi)5所公辦幼兒園和11所民辦幼兒園開展了食品安全聯(lián)合檢查,。此次檢查聚焦陪餐記錄、食品留樣情況,、場所通風(fēng)與消毒措施,、定量食譜制定、食材保質(zhì)期把控,、廚房衛(wèi)生狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié),,進(jìn)行全面細(xì)致地檢查與專業(yè)指導(dǎo)。檢查過程中,,要求各幼兒園嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度,、食品留樣制度以及“日管控、周排查,、月調(diào)度”工作機(jī)制,,同時(shí)暢通食品安全監(jiān)督舉報(bào)渠道,切實(shí)為幼兒提供安全,、營養(yǎng)的餐食,。
本報(bào)全媒體記者 祁珊珊攝